名古屋市港区の結婚式場 アンジェローブ

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CAFÉ TANAKA カフェ タナカ

スクロール

アンジェローブでは名古屋の老舗カフェ&パティスリーCAFÉ TANAKAのスイーツをギフトとして、豊富に取り揃えております。

About カフェタナカについて

1963年に自家焙煎珈琲専門店として創業し、2013年に50周年を迎えたカフェタナカでは、名古屋の喫茶店らしい伝統的なカフェメニューはもちろん、フランス仕込みのシェフパティシエ田中千尋のスイーツを、ゆったりとした空間でお愉しみいただけます。
また、カフェサロンでは毎週末ピアノの生演奏も行なっており、優雅なティータイムをお過ごしいただけます。

店舗名 CAFÉ TANAKA 本店 電話番号 052-912-6664
住所 〒462-0809
名古屋市北区上飯田西町2-11-2
公式サイト 新しいウインドウを開きますhttp://www.cafe-tanaka.co.jp/

Profile パティシエ プロフィール

田中 千尋さん

2013年に創業50周年を迎えたフランス菓子店老舗カフェ&パティスリーカフェタナカのシェフ、田中さん。シェフ自ら生産地や農園まで足を運び選んだこだわりの素材を生かしたフランス菓子で、ファンを魅了し続ける。

History カフェタナカの歴史

1963 名古屋の老舗喫茶店「タナカコーヒー」
1963年、喫茶店文化全盛の名古屋において、自家焙煎珈琲専門店「タナカコーヒー」として創業しました。
画廊で働いていた創業者(田中寿夫)の、"フランスのカフェのような交流サロンを作りたい"という夢を実現した「タナカコーヒー」は、自宅のサロンのように寛げるかけがえのない空間として、名古屋の人々に愛される喫茶店となる。
1990 洋菓子の本場パリで学ぶ
そんな「タナカコーヒー」に生まれ育った田中千尋は、「父のコーヒーに合うフランス菓子を作りたい!」という想いから、20歳で渡仏。名門パリ製菓学校「リッツ・エスコフィエ」をはじめ、「ベルエ・コンセイユ」や「ルノートル」などでフランス菓子を学ぶ。卒業後はトゥールジャルダンなどの3ツ星レストランや有名ホテルで修業し、フランス洋菓子の歴史や技、エスプリを習得。
1995 パリと名古屋の融合「カフェタナカ」
田中シェフの帰国後、フランス・パリのカフェのようなテラススタイルを導入して店舗をリニューアル。「タナカコーヒー」から「カフェタナカ」へと生まれ変わる。
1998 フランス菓子教室"ラトリエ・デ・デセール"を始める。
2003 フランス仕込のパティシエが作る優雅なスイーツたちは徐々に人々を魅了。
イベントやテレビ・雑誌などに取り上げられるようになり、人気の高まりのなか2003年3月ジェイアール名古屋タカシマヤ店オープン。
2007 9月、三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店オープン。
2013 3月、大丸松坂屋 名古屋店、オープン。

Line Up 取扱商品

アンジェローブ×カフェタナカ スペシャルコラボ

ショコラ・ダンジュ

パティシエ田中千尋がアンジェローブ限定のオリジナルスイーツを開発。その名もショコラ・ダンジュ(天使のショコラ)。ハート型の可愛らしい見た目としっとり焼き上げたナッツたっぷりのガトーショコラ。濃厚なのに軽い口どけの自信作です。
ピンクとブルーの可愛らしいパッケージからお選びいただけます。

  • ボンマリアージュA

    名古屋コーチン卵&国産米粉にとろ~りハチミツ&バターを加えてオーブンで焼き上げたドーナツと岡崎特産伝統の八丁味噌のバームクーヘンです。

  • 名古屋フィナンシェ

    岡崎特産伝統の八丁味噌と西尾産良質の抹茶の味・香りを大切にしっかりと焼き上げました。

  • ボンマリアージュE

    岡崎特産伝統の八丁味噌バームと蜂蜜が上品に香り、アクセントに黒豆を焼きこんだリッチな味わいのマドレーヌ。さらに北海道産手作りバターを使用し、カフェタナカ色にアレンジしたレモンケークの贅沢な詰め合わせ。

※その他商品も取扱がございます。

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  • 三重・三河からも近い 四日市JCTから15分、豊田南ICから17分
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